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CARDÁPIO DO EVENTO

O CONEF será um evento intenso, sempre buscando manter o envolvimento dos participantes durante todo o dia. Sendo assim, serão oferecidos tanto os Coffee Breaks matinal e vespertino, quanto o Almoço, já com bebidas contempladas.

Os coffee breaks e almoço estão inclusos no valor do ingresso. (O preço de custo do Buffet completo com bebidas é R$210,00 por participante. O valor da inscrição é para custear as despesas com alimentação).

O almoço no próprio hotel, além de ser um momento de confraternização entre os presentes, evita a dispersão, que compromete o cumprimento da agenda apertada para o dia.

Abaixo, a previsão de cardápio para as refeições programadas:

COFEE BREAK MANHà

• Café, leite, achocolatado, seleção de chás

• Suco de fruta (02 tipos)
• Mini finguer sanduíche em pão de forma (01 tipo)
• Mini sanduíche em pão especial (01 tipo)
• Bolo caseiro (01 tipo)
• Doce (01 tipo)
• Petit Four doce (02 tipos)
• Cup de frutas (melancia, melão, abacaxi e hortelã)
• Mini pão de queijo
• Salgado frito ou assado (01 tipo) 

ALMOÇO  

Entradas:

Mix de legumes grelhados

Couscous com legumes contados

Alface com erva doce, laranja e azeitonas pretas

Rúcula com tomate, croutons ao alho, queijo fresco e orégano

Salada de batata bolinha com alho assado ao alecrim, brócolis e alcaparras

Salada de berinjela com grão de bico • Salada Niçoise com atum, cebola roxa, vagem, tomate fresco e pimentão

Beterraba com gomos de laranja

Seleção de queijos & frios (Gouda, Provolone, Gorgonzola, salame e peito de peru) • Cesta de pães variados

Pratos Quentes:

Escalope de lé mignon grelhado ao alho e óleo com ervas

Galeto à Putanesca

Arroz de Bacalhau Mediterrâneo (Bacalhau des ado com cebola, azeitona, ervas, batata palha, ovos, amêndoas e tomate)

Penne ao pesto com tomate seco e manjericão • Pirâmide de legumes grelhados

Batatas rústicas ao alecrim e bacon

Moussaka

Tomate recheado com farofa de pão • Arroz branco 

Sobremesas:

Mini cup crocante
Sorvete de creme
Strudel de maçã
Cheesecake com frutas

vermelhas
Panacota de iogurte

com calda de damasco • Torta de limão
Frutas laminadas 

Bebidas:

Agua Mineral

Refrigerantes

Suco de Frutas

COFEE BREAK TARDE

• Café, leite, achocolatado, seleção de chás

• Suco de fruta (01 tipo)
• Mini nguer sanduíche em pão de forma (01 tipo)
• Bolo Caseiro (01 tipo)
• Petit Four doce (02 tipos)
• Mini Pão de queijo 

PS: O cardápio pode sofrer alterações por determinação da organização, servindo apenas para referência quanto ao padrão esperado de alimentação que será disponibilizado no dia de eventos.